quinta-feira, 24 de abril de 2014

Um caril de frango aldrabado

Para o jantar de ontem pensei em fazer um caril de frango. Não vi a receita antes de o fazer e claro que só podia dar "asneira". Cheguei a casa mais tarde do que estava à espera e só nessa altura fui ver a receita. Resultado? Não tinha os ingredientes todos, entre eles o leite de côco que vinha em todas as receitas que vi. O que é que fiz? Improvisei! Fiz um refogado e alourei o frango. Juntei um pacote de natas, um pouco de leite, pimenta e o caril em pó até ficar bem amarelinho. Ficou saboroso e nem dei pela falta do leite de côco. Por vezes, os planos que saem furados até correm bem!

Não se nota a cor do caril, mas estava amarelo canário :)



10 comentários:

  1. Ora nem mais, o importante é que o sabor fosse bom!

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  2. Ficou bom e isso é o mais importante. Também improviso os ingredientes muitas vezes, quando me dá na cabeça, de, á última da hora fazer uma determinada receita.

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  3. Já ando há mesesssss para fazer caril! Mas nunca provei sequer, por isso não saberei se estará bom ou não dentro do conceito "Caril" :P

    Continuação de bons apetites :)

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  4. Eu também sou assim! Nunca vejo problema na falta de ingredientes! Sou de inventar, não para me gabar mas herdei da minha mãe a mão para a cozinha :)
    BEIJINHO e já agora era passares a tua "receita aldrabada" à malta :) Beijinho

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    Respostas
    1. Se reparares, a receita até já a dei ;) Foi só mesmo alourar o frango em cebola e azeite, juntar um pacote de natas, leite a olho, pimenta e caril em pó a gosto.

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  5. Chama-lhe o que quiseres mas tá com cara de que marchava...

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  6. Desenrascaste-te e até saiu bem :) Boa!

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  7. Gosto muito de caril! Sobrou alguma coisa? :-))

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