sábado, 19 de julho de 2014

Férias!!!!

Já está tudo preparado para ir de férias, finalmente! Vou estar ausente porque não vou ter internet. Levo uma pen da vodafone, mas o tráfego é pouquinho para andar sempre na net. E férias são férias! Até daqui a uns dias minha gente!

segunda-feira, 14 de julho de 2014

2a com sabor especial

Nada como começar a semana a saber que será a última semana de trabalho antes de 15 dias de férias. Já estou em contagem decrescente para uns dias de descanso no algarve...

terça-feira, 8 de julho de 2014

segunda-feira, 7 de julho de 2014

Aventuras na cozinha

Nada melhor do que começar a semana blogosférica com um pitéu para vos abrir o apetite!
A semana passada, aventurei-me a fazer uma receita que nunca tinha feito: cannellonis de frango e espinafres. Para primeira vez, correu tudo muito bem. 
Utilizei massa de cannellonis da milaneza porque não tinha tempo (nem paciência) para estar a fazer massa fresca. Cozi dois peitos de frango e desfiei-os. Cozi um molho de espinafres e cortei-o em pedacinhos bem pequeninos. Depois fiz um refogado com cebola, alho e azeite. Juntei o frango e os espinafres, um pouquinho de leite para ficar mais cremoso e temperei a gosto. Depois foi só colocar este preparado dentro dos "tubinhos" de massa, colocá-los num tabuleiro, cobrir com molho bechamel e queijo ralado e levar ao forno até a massa estar cozinhada.



Não é uma receita muito rápida, uma vez que desfiar frango demora algum tempo, mas valeu bem a pena o trabalho. Ficaram deliciosos!

domingo, 6 de julho de 2014

7 meses!

Já lá vão 7 meses desde o desaparecimento da minha mãe. É óbvio que não me lembro dela apenas nestes dias, nem nos dias festivos. Todos os dias são difíceis (uns melhores, outros piores). Quase todos os dias choro por não a ter comigo e especialmente por não saber o que aconteceu ou o porquê de isto ter acontecido. Mas hoje, deixo por aqui, mais uma vez, a fotografia dela para que não se esqueçam da cara dela. Porque por algum milagre, ela pode cruzar-se com vocês na rua e vocês a reconheçam. Hoje relembro a cara dela, para que ela não caia em esquecimento!

sexta-feira, 4 de julho de 2014

Olá Julho! (atrasado eu sei)

Eu sei que já venho atrasada para dar as boas vindas ao mês de Julho, mas tenho tido uns dias muito ocupados e tem sido mesmo impossível vir ao blogue. Por isso, ao 4º dia do mês, dou as boas vindas a este mês de verão (que de verão tem tido pouco). É este mês que vou de férias, por isso, Julho não me desiludas! Dá-me sol e algum calor para aproveitar os dias de descanso.


Um bom mês para todos!!