sábado, 2 de março de 2013

O meu bolo roxo

Há umas semanas, resolvi aventurar-me novamente na cozinha. Tinha uns frutos vermelhos já cozidos e não queria que se estragassem, por isso, pesquisei na net várias receitas onde os pudesse utilizar. Como a maioria das receitas levavam ingredientes que não tinha, resolvi inventar. Então, fiz o meu bolo de iogurte e juntei-lhe os frutos vermelhos. O resultado foi um bolo roxo, que apesar de ter um aspecto "estranho", ficou bastante saboroso:


Deixo-vos a receita do meu bolo de iogurte (que é sempre uma opção boa e fácil de fazer), juntando aqui a variante dos frutos vermelhos.

Ingredientes:
1 iogurte
3 ovos
2 medidas de açúcar (utilizo o copo do iogurte para as medidas)
3 medidas de farinha
1 medida de óleo
1 colher de fermento

Como fazer:
Bater as gemas com o açúcar, bem batido. Juntar o iogurte, o óleo, a farinha, o fermento e as claras batidas em castelo.
Vai ao forno, a 180º, durante 45 minutos.

Variante com frutos vermelhos:
Fazer tudo igual, mas juntar os frutos vermelhos cozidos (quantidade a gosto) depois de misturar todos os ingredientes.

7 comentários:

  1. Os frutos vermelhos devem ficar aí mesmo bem! Deve ser uma delicia!

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  2. tens que inventar maneira de fazeres um bolo rosa :)

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  3. Nunca tinha visto um bolo assim! Mas vou experimentar :)

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  4. Que óptimo aspectooooo!!!

    Http://styleloveandsushi.blogspot.com

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  5. fica muito bom, acreditem...

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