Aventuras na cozinha

Com o tempo que está lá fora, a vontade de estar em casa fala mais alto. E hoje, particularmente, apeteceu-me ir para a cozinha. Para não variar, resolvi fazer algo doce. Aproveitei os morangos que a mãe tinha no frigorífico e o resultado foi um Clafoutis de Morangos.

antes de ir ao forno

acabado de sair do forno

depois de desenformado

E deixo-vos a receita, caso queiram experimentar...

Ingredientes:

125g de morangos (não pesei, fiz a olho)

3 ovos

100g de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha (a receita original refere 2 colheres de sopa, mas para mim é baunilha a mais)

100g de farinha

250ml de leite

1 pitada de sal

Como fazer:

Bater os ovos;

Juntar o açúcar, a essência de baunilha, o sal, a farinha e o leite e mexer bem;

Colocar o preparado numa forma untada e espalhar os morangos por cima;

Levar ao forno (pré-aquecido a 180º) durante 40 minutos (ficou lá cerca de 50 minutos porque ainda estava muito líquido).

A receita pode ser feita com outro tipo de fruta, se preferirem. Já vi receitas de maçã e pêra, mas imagino que pêssego e ananás também fique bem.
Agora vou ali deliciar-me com uma fatia!!